Le restaurant du Moulin vous offre un tour d’horizon de la cuisine régionale du Saguenay-Lac-Saint-Jean sous le signe de l’inédit.

Le matin, de succulents petits déjeuners, débordants de couleurs et de fraîcheur, vous attendent. Le midi nous vous invitons à goûter notre cuisine bistro créative concoctée avec savoir-faire à partir d’ingrédients de première qualité.

En soirée, notre carte vous propose un vaste éventail de découvertes gourmandes mettant en vedette des produits du terroir. Parce que notre table encourage l’industrie agroalimentaire locale, le cheddar Perron, les légumes du jardin de chez Lévesque et le porc Boréal de Saint-Prime occupent une place de choix dans notre menu. Vous pourrez déguster ces délices en tête-à-tête, en famille ou en groupe dans le confort de notre salle à manger qui allie charme rustique et architecture moderne.

Sous la houlette du chef Carl Murray, le restaurant du Moulin vous propose un retour aux sources gastronomique, agrémenté d’une bonne dose d’originalité, afin de refléter le caractère authentique et spectaculaire du Village de Val-Jalbert.

Casse-croûte du magasin général
Le casse-croûte est tout indiqué pour faire provision d’aliments légers ou s’offrir de petites gâteries, comme des produits de crèmerie et de confiserie.

Exemple d’items : Sandwichs, muffins, biscuits, crème glacée, confiseries, chips, liqueur, bière et vin.

Période : de la fin juin à la mi-août