Authentique village de compagnie des années 20

Services


Restaurant du Moulin

Le Restaurant du Moulin : cuisine divine du terroir!
Le nouveau Chef Carl Murray et son équipe vous invite à visiter ─ comme vous ne l’avez encore jamais fait ─ la cuisine régionale du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Carl Murray est le récipiendaire de nombreux prix au Québec et à l’étranger et sa réputation a depuis longtemps traversé nos frontières, notamment avec la création du gâteau Le Roberval.

Chroniqueur culinaire et Chef cuisinier dans les meilleurs restaurants de Québec, il est aussi l'auteur du livre Cuisinez avec Carl Murray.

Au Restaurant du Moulin du Village historique de Val-Jalbert, il offre aux fines fourchettes locales et d’ailleurs les savoureuses couleurs et saveurs du Saguenay─ Lac Saint-Jean.

Le petit-déjeuner
… Où l’art de bien commencer la journée.Beau réveil assuré !

À midi
Des salades et des sandwichs inédits, concoctés à partir d’ingrédients de première qualité. Vous vous régalerez !

Le soir
Le Restaurant du Moulin vous propose une carte de découvertes gourmandes mettant en vedette des produits du terroir. Les assiettes sont dressées avec doigté, le service est impeccable. Vous serez conquis !

Carl Murray est très fier d’encourager l’industrie agroalimentaire locale. Le cheddar Perron, les légumes du jardin de chez Lévesque et le porc Boréal de Saint-Prime occupent donc une place de choix au Restaurant du Moulin.

À vous de déguster ces délices inédits en tête-à-tête, en famille ou en groupe dans le confort de la salle à manger qui allie charme rustique et architecture moderne. Profiter de la beauté de la chute sous un spectacle coloré tous les soirs d'été.

Consultez le plan du village pour voir où se trouve le Restaurant du Moulin de Val-Jalbert.

Réservez votre table au Restaurant du Moulin.


Café-terrasse du magasin général

Le Café-terrasse du magasin général : un casse-croûte qui a du style !
Il est situé au magasin général du Village historique de Val-Jalbert. En saison estivale, il est particulièrement animé. Vous y croiserez des touristes québécois et étrangers provenant de tous les continents.

C’est un café-terrasse idéal pour passer un excellent moment et déguster des produits du terroir, dont le chocolat des Pères Trappistes… Il y a aussi des liqueurs, des jus bien frais, de la bière et du vin. La vie est belle à Val-Jalbert.

Consultez le plan du village pour voir où se trouve le Café-terrasse de Val-Jalbert.

Période : de la fin juin à la mi-août


Boutique souvenirs

Au magasin général
Le magasin général vous permet de mettre la main sur des cadeaux uniques. Produits du terroir, confiseries à l’ancienne, pièces d’artisanat local y sont en vente.

Au pavillon d’accueil
Pour vous rappeler ces bons moments à Val-Jalbert, terminez votre visite par un arrêt à la boutique souvenirs située au pavillon d’accueil. On peut s’y procurer une foule d'articles, dont des items souvenirs à l’effigie de Val-Jalbert, des cartes postales, stylos, tasses, etc... Des vêtements et des livres sont également en vente.


Événements spéciaux

Pour un souper, un lac-à-l’épaule ou pour toute autre occasion, vous aurez une écoute attentive et professionnelle pour vous faciliter la vie et vous donner pleine satisfaction.

Le Village historique de Val-Jalbert est un site enchanteur et il comblera vos invités en tous points.

Les chambres sont exceptionnelles, vos invités seront ravis de pouvoir y passer la nuit. Côté bouche, le réputé chef du Restaurant Du Vieux Moulin saura combler les palais les plus exigeants.

Confiez-nous vos projets et comptez sur l’ambiance unique du site de Val-Jalbert pour faire de votre événement un succès.

Vous devez organiser un événement ? Communiquez avec nos conseillers !


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